Pollo croccante alla Chufa con salsa alla Tahini, yogurt greco e prezzemolo

Prendersi cura di sé parte anche da ciò che scegliamo di portare in tavola. Questa ricetta unisce sapori e benefici, regalando un piatto gustoso e nutriente.

Ingredienti principali e benefici:

✔ Chufa: ricca di fibre prebiotiche, supporta la salute intestinale e dona un tocco naturalmente dolce e croccante alla panatura.
✔ Tahini: fonte di grassi sani, calcio e antiossidanti, perfetta per nutrire il corpo con gusto.
✔ Yogurt greco: proteico e cremoso, contribuisce all’equilibrio della flora intestinale.
✔ Prezzemolo: ricco di vitamina C e ferro, aggiunge freschezza e proprietà depurative.

Preparazione:

1️⃣ Prepara la salsa: trita finemente il prezzemolo e frullalo con lo yogurt greco. Aggiungi la Tahini e mescola fino a ottenere una crema liscia.
2️⃣ Crea la panatura: infarina i cubetti di pollo con la Chufa, che darà una croccantezza unica.
3️⃣ Cuoci e completa: rosola il pollo in padella con un filo d’olio fino a doratura. Infine, aggiungi la salsa e gusta.

Un piatto semplice, equilibrato e perfetto per chi cerca un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere del cibo.