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    Inulina a Catena Lunga

    L'inulina a catena lunga è un potente prebiotico che migliora il microbiota ("flora") intestinale aumentando soprattutto i bifidobatteri.

    Questo ingrediente, che deriva dalle radici di cicoria, ha molte funzioni benefiche per l’organismo, tra cui la regolazione delle funzioni intestinali e l’aumento dell’assorbimento di importanti minerali come il calcio, ferro e magnesio.

    L’inulina riduce l'indice glicemico delle vostre ricette, riducendo l'assorbimento di zuccheri liberi e non causando picchi di insulina, inoltre essa diminuisce l'apporto calorico e la percentuale di grassi.

    Può essere utilizzata nell'impasto dei dolci in sostituzione del grasso, e nell'impasto del pane o della pizza per aumentarne il contenuto di fibre.

    Per migliorare l'attività intestinale è sufficiente un misurino diluito in acqua.

     

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      Inulina a Catena Lunga
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