Inulina a Catena Lunga
L'inulina a catena lunga è un potente prebiotico che migliora il microbiota ("flora") intestinale aumentando soprattutto i bifidobatteri.
Questo ingrediente, che deriva dalle radici di cicoria, ha molte funzioni benefiche per l’organismo, tra cui la regolazione delle funzioni intestinali e l’aumento dell’assorbimento di importanti minerali come il calcio, ferro e magnesio.
L’inulina riduce l'indice glicemico delle vostre ricette, riducendo l'assorbimento di zuccheri liberi e non causando picchi di insulina, inoltre essa diminuisce l'apporto calorico e la percentuale di grassi.
Può essere utilizzata nell'impasto dei dolci in sostituzione del grasso, e nell'impasto del pane o della pizza per aumentarne il contenuto di fibre.
Per migliorare l'attività intestinale è sufficiente un misurino diluito in acqua.
Peso netto: 500gr
Nocciola piemontese IGP (61%), zucchero di cocco biologico integrale, inulina, cacao amaro.
Puo' contenere tracce di latte.
| Valori | 100 g | 10 g |
|---|---|---|
| Energia | 2393 KJ 576 Kcal |
222 KJ 58 Kcal |
| Grassi | 41,86 g | 4,2 g |
| di cui saturi | 4,84 g | 0,48 g |
| Carboidrati | 34,19 g | 3,4 g |
| di cui zuccheri | 15,15 g | 1,5 g |
| Polioli | 8,85 g | 0,88 g |
| Fibre | 7,7 g | 0,77 g |
| Proteine | 11,9 g | 1,2 g |
| Sale | 0,06 g | 0,006 g |
75% cioccolato fondente con Dabon eritritolo [Massa di cacao (Fino de Aroma Arriba Equador 65%), burro di cacao prima pressatura (10,5%), eritritolo, inulina], semi di cacao.
| Valori | 100 g |
|---|---|
| Energia | 2162 KJ 522 Kcal |
| Grassi | 46.7 g |
| di cui grassi saturi | 28.2 g |
| Carboidrati | 22.8 g |
| di cui zuccheri | 0.8 g |
| Polialcoli | 14 g |
| Fibre | 17.1 g |
| Proteine | 9.3 g |
| Sale | 0.15 g |
Eritritolo
| Valori | 100 g | 10 g |
|---|---|---|
| Energia | 0 KJ 0 Kcal |
0 KJ 0 Kcal |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 99,5 g | 9,9 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| di cui Polioli | 99,5 g | 9,9 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Proteine | 0 g | 0 g |
| Sale | 0 g | 0 g |
Ottimo sostituto dello zucchero, non calorico e senza effetti sulla glicemia, per bevande e cibi (anche cotti ad alte temperature).
- Controllo del peso poichè ha zero calorie e nessun effetto sulla glicemia
- Zero effetti sulla glicemia
- Alleato dei denti: non causa carie e previene la deposizione della placca
- Alta tolleranza digestiva
- Spazza via i radicali liberi
- Antiossidante
- Protegge l'endotelio
- Riduce l'assorbimento del fruttosio
- Non acidificante
Inulina a catena lunga naturale, derivante dalla radice di cicoria.
| Valori Nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Energia | 765 KJ 191 Kcal |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre | 94,5 g |
| Sale | 0,2 g |
- Negli impasti dolci e salati e nei sughi per abbassare l'indice glicemico, l'introito calorico e la percentuale di grassi e aumentare la percentuale di fibre.
- Un misurino sciolto in acqua per migliorare il benessere intestinale.
L'inulina a catena lunga è un potente prebiotico che migliora il microbiota intestinale ("flora intestinale") aumentando i bifidoatteri.
- Regolarizza le funzioni intestinali.
- Aumenta l'assorbimento di calcio, ferro e magnesio.
- Riduce l'assorbimento di zuccheri, l'apporto calorico e la percentuale di grassi delle pietanze.
Farina di nocciole tostate, 54% cioccolato fondente con maltitolo (massa di cacao, dolcificante: maltitolo, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), uova, zucchero di cocco biologico, farina di sorgo integrale biologica, olio extra vergine di oliva, peperoncino.
| Valori | 100 g | 10 g |
|---|---|---|
| Energia | 2288 KJ 552 Kcal |
228,8 KJ 55,2 Kcal |
| Grassi | 42,85 g | 4,3 g |
| di cui grassi saturi | 8,62 g | 0,86 g |
| Carboidrati | 25,97 g | 2,6 g |
| di cui zuccheri | 10,25 g | 1,1 g |
| di cui polioli | 10,26 g | 1,1 g |
| Fibre | 11,82 g | 1,2 g |
| Proteine | 9,81 g | 0,98 g |
| Sale | 0,11 g | 0,01 g |
Indice Glicemico 9
Carico Glicemico* 1.15
* Per 50g = 5 Biscotti
Farina di ceci (biologica), acqua.
| Valori | 100g |
| Energia |
1408 KJ 334 Kcal |
| Grassi | 5,6 g |
| di cui grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 44,3 g |
| di cui zuccheri | 2,4 g |
| Fibre | 11,4 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0 g |
4/5 minuti
Farina di Piselli Verdi Biologica, acqua.
| Valori | 100g |
| Energia |
1369 KJ 324 Kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 51,2 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Fibre | 9,07 g |
| Proteine | 21,1 g |
| Sale | 0 g |
3 / 4 minuti
Farina di Piselli Verdi Biologica, acqua.
| Valori | 100g |
| Energia |
1369 KJ 324 Kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 51,2 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Fibre | 9,07 g |
| Proteine | 21,1 g |
| Sale | 0 g |
4 / 5 minuti
Farina di Lenticchie Rosse Biologica, acqua.
| Valori | 100g |
| Energia |
1400 KJ 331 Kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 51,2 g |
| di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre | 6,7 g |
| Proteine | 24,9 g |
| Sale | 0 g |
3 / 4 minuti
Farina di Lenticchie Rosse Biologica, acqua.
| Valori | 100g |
| Energia |
1400 KJ 331 Kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 51,2 g |
| di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre | 6,7 g |
| Proteine | 24,9 g |
| Sale | 0 g |
4 / 5 minuti
Massa di Cacao Origine Ecuador (Naccional Arriba Ecuador 93%), Eritritolo, Burro di cacao (2%), Inulina.
| Valori | 100g |
| Energia |
2479 KJ 601 Kcal |
| Grassi | 52,2 g |
| di cui grassi saturi | 31,3 g |
| Carboidrati | 15,1 g |
| di cui zuccheri | 0,60 g |
| di cui polioli | 3,4 g |
| Fibre | 15,7 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,24 g |
Fragole (65%), eritritolo, succo di limone, pectina, sorbato di potassio.
| Valori | 100g |
| Energia |
96 KJ 50 Kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| di cui polioli | 24 g |
| Fibre | 1,1g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,00 g |
Fragole (65%), eritritolo, succo di limone, pectina, sorbato di potassio.
| Valori | 100g |
| Energia |
96 KJ 50 Kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| di cui polioli | 24 g |
| Fibre | 1,1g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,00 g |
Frutti di bosco 65% (Lamponi, more, ribes, mirtilli in proporzione variabile), eritritolo, succo di limone, pectina, sorbato di potassio.
| Valori | 100g |
| Energia |
123 KJ 63 Kcal |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 25 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| di cui polioli | 20 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sale | 0,00 g |
Frutti di bosco 65% (Lamponi, more, ribes, mirtilli in proporzione variabile), eritritolo, succo di limone, pectina, sorbato di potassio.
| Valori | 100g |
| Energia |
123 KJ 63 Kcal |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 25 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| di cui polioli | 20 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sale | 0,00 g |
